長良川流域文化を未来につなげるプロジェクト
山本佐太郎商店さんのリニューアルオープン
2023年06月19日
事務局長の熊田です。
6月17日に岐阜の老舗油・調味料問屋の山本佐太郎商店さんが
大幅改修をしてのリニューアルオープンをされました！
この改修には、ORGANとカンダまちおこし（株）さんで取り組んでいる
既存観光拠点再生・高付加価値化推進事業の補助金を活用いただきました。
内覧会とオープン初日にお伺いして、代表社員 山本慎一郎さんの
改修と新店舗への思いもお聞きしてきました。
6月17日に岐阜の老舗油・調味料問屋の山本佐太郎商店さんが
大幅改修をしてのリニューアルオープンをされました！
この改修には、ORGANとカンダまちおこし（株）さんで取り組んでいる
既存観光拠点再生・高付加価値化推進事業の補助金を活用いただきました。
内覧会とオープン初日にお伺いして、代表社員 山本慎一郎さんの
改修と新店舗への思いもお聞きしてきました。
和菓子職人まっちんさんの「あんたきば」（奥）、中央の吹き抜けが象徴的
先々代が建てた昭和のコンクリートの躯体を活かしながら、木材をふんだんに使用したぬくもりある空間です。ぎふメディアコスモスを通じてご縁のあった庵原義隆さんによる設計です。
2階はミニキッチンがあり、料理教室などの催しが開催できる空間となっています。この日は白ごはん.comの冨田さんによるおむすびの振る舞いがありました。
これまで山本佐太郎商店は飲食店への卸問屋業を中心に、一部で小売を展開。まず先行して2つの倉庫を整え、本店の建物で在庫保管をしなくても良いようにして、今回の本店改修に至りました。山本さんは以前から「店舗の改修は自分の代で行う」という思いを持ち続けていたそうです。そんな中でのコロナ禍。リニューアルによって自らの販売力を高めたいという思いを強くして、今回の店舗が出来上がりました。
岐阜町周辺は、こちら以外にも面として地域の魅力を高めようと町家をリノベーションした店舗が続々とオープンしています。みなさんもぜひ、岐阜町・伊奈波エリアにお越しください。
これまで山本佐太郎商店は飲食店への卸問屋業を中心に、一部で小売を展開。まず先行して2つの倉庫を整え、本店の建物で在庫保管をしなくても良いようにして、今回の本店改修に至りました。山本さんは以前から「店舗の改修は自分の代で行う」という思いを持ち続けていたそうです。そんな中でのコロナ禍。リニューアルによって自らの販売力を高めたいという思いを強くして、今回の店舗が出来上がりました。
岐阜町周辺は、こちら以外にも面として地域の魅力を高めようと町家をリノベーションした店舗が続々とオープンしています。みなさんもぜひ、岐阜町・伊奈波エリアにお越しください。
支援者
76人
本プロジェクトは、ログインしてお気に入り追加や支援をすると、「活動報告」更新時に通知メールが届きます。
また、支援者による支援の申し込みが完了した時点で、凸と凹登録先が支援金の提供を受ける契約が成立するものとします。
なお、本プロジェクトは月額課金型になります。
300 円 ／月
配送方法：郵送
500 円 ／月
配送方法：郵送
(２) 長良川デパート商品（年1回）
1,000 円 ／月
配送方法：郵送
(２) 長良川流域の木地師・大村裕茂氏の「きのこまストラップ」（年1回）
2,000 円 ／月
配送方法：郵送
(２) 長良川デパートギフトセット（年1回）
10,000 円 ／月
配送方法：郵送
(２) 伝統工芸「水うちわ」大小1本づつ（家田紙工製／年1回）
20,000 円 ／月
配送方法：郵送
(２) 伝統工芸岐阜和傘（マルト藤沢商店製／年1回）
